Notre Ferme - Ferme Les Sens De La Vie

L’ESSENCE DU VEGETAL

Pour une connexion authentique à la nature et à notre terroir

PAYSAN DEPUIS PLUS DE 25 ANS, ENTRE VERGER ET PLANTES SAUVAGES

Bienvenue à la ferme familiale les sens de la vie

Au cœur du Parc des Volcans d’Auvergne, à proximité du majestueux massif du Sancy, notre famille a établi une auberge à la ferme où nous explorons divers projets dans une démarche écologique axée sur la découverte gustative et le savoir liés au monde végétal et arboré.

Notre lieu est le fruit de nombreuses expériences, où nous mettons l’accent sur la création de produits locaux, une restauration authentique, des balades découvertes et des formations sur les plantes sauvages, ainsi que des ateliers pédagogiques pour les enfants.

Dans notre petite ferme, nichée au cœur de la nature, nous vous proposons une sélection gourmande et originale de produits. Chaque création artisanale est le reflet des saisons et de notre amour pour les plantes sauvages, explorant des saveurs souvent méconnues : jus de pomme, limonade, sirops, pesto, compotes, confitures, tisanes, et bien plus encore.

La richesse de la nature et la diversité des plantes sauvages nous offrent un éventail infini de possibilités, tant au niveau gustatif que curatif. Nous mettons en lumière les vertus des plantes médicinales, des fleurs comestibles et de leurs bienfaits thérapeutiques. Ces trésors, omniprésents dans notre environnement, sont souvent sous-estimés. C’est pourquoi nous les valorisons à travers la conception de nos produits, nos activités et nos repas, pour une expérience authentique et enrichissante.

BENOIT

Benoît, paysan chevronné depuis plus de 25 ans, a accumulé une riche expérience en tant qu’ancien viticulteur et restaurateur. Depuis longtemps passionné par l’étude du monde végétal et des plantes sauvages qui nous entourent, il s’est spécialisé dans la création de produits et de plats qui célèbrent les saveurs de la nature environnante.

En tant que fondateur de la ferme Les Sens De La Vie, Benoît met en œuvre son savoir-faire et son amour pour les plantes sauvages pour offrir des expériences gustatives uniques, imprégnées de l’essence même de la terre.

ELIE

Depuis sa plus tendre enfance, Elie a été imprégné de l’esprit paysan aux côtés de son père. Ce lien avec la terre l’a conduit à explorer divers domaines et savoir-faire du monde végétal, allant du maraîchage à l’arboriculture, en passant par l’apiculture et la gestion d’une ferme pédagogique. Dès l’âge de 24 ans, il s’est engagé dans une quête constante de perfectionnement, cultivant ainsi son expertise et son amour pour la nature au fil des ans.

INES

Une scientifique depuis son enfance, elle est une passionnée des sciences de la vie et du vivant. Son amour pour le monde végétal et arboré l’a captivée dès sa rencontre avec ces merveilles de la nature, et depuis lors, elle en a fait sa spécialité.

→ diplômée en biologie végétale – spécialisée sur les arbres et la botanique

    
 
 
       Visite de la ferme très intéressante et instructive. Accueil chaleureux.
Dégustation de délicieuses boissons maisons.
Jus de pommes au gingembre ; un délice.
Découverte de la gelée de chatons de noisettes ; exquis.
Endroit à visiter. Je recommande ❤️
  
 
    
   Brigitte LEJEUNE 
 2023-09-11
 
 
 
      Super journée mercredi 02 août à la ferme malgré une météo capricieuse.  Accueil chaleureux par toute la famille.  Promenade découverte des plantes très instructive . Repas original et plein de saveurs . Nous avons passé un très agréable moment.  Merci beaucoup et bonne continuation dans vos projets à venir
  
 
    
   Joël ESSELIN 
 2023-08-03
 
 
 
      Nous venons de passer un super moment en votre compagnie, belle balade très instructive et très bon repas.
Merci pour tout.
  
 
    
   jeff bureau 
 2023-08-02
 
 
 
      Que du bonheur dans cet endroit, l'accueil, la simplicité, les discussions à refaire le monde et il en a besoin.
De bonnes choses à déguster, à emporter,etc...
  
 
    
   Marc Chavarot 
 2023-07-07
 
 
 
      Un bon moment passé à découvrir absolument, bravo à vous pour cette belle découverte.
  
 
    
   Céline Desmars 
 2023-04-08
 
 
 
      Leurs balades sur les plantes sauvages était super intéressante avec une super dégustation de produit maison!

Petit plus le chien est super kiki!😋
  
 
    
   Léa Dubost 
 2023-01-30
 
 
 
      Belle visite ! Dégustation de produits que je ne connaissais pas ! Je recommande+++
  
 
    
   Aurore Sebbouh 
 2023-01-29